Por que você deve mudar para folhas de detergente sem líquido
Mar 06, 2023Nas noticias
Mar 08, 2023Lesão de Nadal: 'Temos uma grande chance de sucesso', diz o médico de Rafael Nadal após a cirurgia
Mar 10, 2023132 casos de DCS encerrados durante o evento de aumento no Condado de Davidson, TN
Mar 12, 2023ROADMAP 2035: Uma conversa com o Comissário da CPUC, John Reynolds
Mar 14, 2023Oi, Felicia, fechando após um ano em Oakland, o proprietário culpa o intervalo
Depois de muita cobertura da mídia para o conceito de "refeições requintadas vulgares" Hi Felicia, e apenas três semanas depois que o chef-proprietário Imana anunciou uma mudança para um formato à la carte, o restaurante Oakland está fechado para sempre.
O restaurante sofreu uma invasão e roubo na noite de terça-feira, que incluiu uma janela da frente quebrada e um cofre no andar de cima que foi jogado no andar de baixo, como relata a NBC Bay Area. E embora provavelmente haja outros fatores financeiros envolvidos, Imana está culpando a invasão por sua decisão de fechar o Hi Felicia para sempre. A notícia, como a maioria das coisas no restaurante, foi compartilhada por meio de uma postagem no Instagram na quarta-feira.
"A noite passada não foi uma coincidência, foi uma mensagem para mim de que este capítulo da minha vida acabou", escreve Imana. "A todos que me apoiaram e fizeram deste restaurante o que é, quero agradecer."
Uma postagem compartilhada por @hifeliciarestaurant
A jovem e ambiciosa restaurateur Imana conquistou bastante destaque na imprensa para seu restaurante pop-up de apartamento no início de 2021, o que logo levou à abertura de uma versão física de Hi Felicia há um ano nas ruas 23 e Webster em Oakland. Seu objetivo era criar uma visão nova, exagerada, casual e mais inclusiva de um jantar requintado, diferente dos espaços de hospitalidade que ela habitava desconfortavelmente como uma pessoa queer de cor.
Embora o restaurante tivesse uma vibração distinta e uma série de fãs, além de ter sido mencionado no Guia Michelin do ano passado - Imana havia informado desde o início que estava buscando uma estrela Michelin - um bando de críticas negativas do Yelp e alguns cardápios mudanças contaram a história de um restaurante nascente tentando se firmar em um momento precário para os restaurantes em geral.
Além disso, Imana foi sincera com o ABC 7 sobre suas finanças em maio passado, dizendo: "Tenho oito cartões de crédito estourados, mas sou o dono deste lugar. Desculpe, Amex".
Em algumas dessas análises do Yelp, os clientes pareciam se concentrar principalmente no preço fixo de alto preço, lançado em abril de 2022 como US $ 195 / pessoa e depois reduzido em agosto para US $ 125 / pessoa com um menu de sete pratos mais "estilo familiar". formatar. A mudança no início deste mês para um formato à la carte, como SFist observou anteriormente, provavelmente foi uma decisão comercial baseada no feedback e no delicado equilíbrio entre o preço dos pratos e a cobertura dos custos reais de alimentação e mão de obra.
Isso não parece ser o fim do espaço na 326 23rd Street, no entanto. Imana diz em sua nota no Instagram que planeja abrir um "bar de vinhos elegante e sexy no que antes era Hi Felicia".
O espaço foi palco de um pop-up mensal de wine bar no ano passado chamado Sluts, que se transformou em seu próprio espaço de tijolo e argamassa em toda a baía, no distrito de SoMa de SF no início deste ano. E, como todos sabem, as margens com álcool são muito melhores do que com comida.
Anteriormente:Um ano depois, o Hi Felicia de Oakland adiciona um menu à la carte
Foto de Derek Yarra/Oi Felicia
Anteriormente: